Ce n’est pas que
Je parle ce soir aux noms des membres de l’assemblée
soit fautif, logiquement parlant. Mais c’est parfaitement inutile puisque chaque personne a un seul nom.
On peut imaginer un contexte (très spécifique) ou chacun à plusieurs noms et alors pourquoi pas le pluriel. Une expression figée permet parfois quelques variations.

Je ne vois pas que tant que  soit une déformation de temps que
Tant  porte toujours la notion de « aussi », « autant » qui peut concerner n’importe quelle quantité et notamment la quantité de temps ou d’espace.

Tant que tu auras cette bonté en toi je continuerai de t’aimer. > aussi longtemps que
Tant que la vue peut s’étendre > aussi loin que
Remarque : notre « tantôt », d’emploi un peu vieilli, porte bien aussi une indication de temps, mais ce qui doit d’abord être retenu, c’est bien la présence de « aussi »  « aussitôt que » < tant tost cum

Si on accorde avec « je » on fait ce qu’on appelle une syllepse. On accorde selon le sens.

Grammaticalement, l’accord se fait avec l’antécédent du relatif, c’est à dire, « personne »
En tant que personne qui apprend le français, je peux certainement comprendre…

Je trouve personnellement la syllepse un peu lourde. Et de plus, il faut qu’elle se justifie (contexte).

En ce cas, soit le complément du nom (vente, structure) a une valeur générique  et il faut le singulier : l’idée de vente et de structure, soit le complément du nom désigne des ventes et des structures spécifiques, et ion opte pour le pluriel.
Rien de partitif avec cette préposition qui ne fait qu’introduire un complément du nom.

Oui vous avez raison. Le singulier est générique (l’idée de changement), le pluriel évoque des changements spécifiques.

– « En » est une préposition très polysémique/ Elle n’indique pas seulement le lieu. ici, il semble qu’elle introduise un complément de manière. Comment parle-t-il ?
Elle n’est donc pas équivalente ici à « dans le » comme elle l’est pour : je vis en/dans le Dauphiné.

Pour l’emploi du possessif « leur », en effet il indique un possesseur pluriel et un possédé singulier : plusieurs personnes ont chacune un nom

Pas forcément.
L’un contre l’autre est plus précis : chacun est contre un autre.
Les uns contre les autres donnent l’image d’un groupe plus compact.
>> comme ils sont assis sur un banc, je préfèrerais le singulier.
Au pluriel il y a forcément plus de deux éléments ;  au singulier, il peut y avoir plus de deux éléments.

Vous pouvez dire, écrire :

– Comme elle est belle !
ou
Qu’elle est belle!
Le « est-ce que » est de trop – mais il est vrai qu’on rencontre cette forme exclamative à l’oral , souvent. On l’évite à l’écrit.

Être accompagné est crucial pour les professionnels !

Cocojade a déjà posé la question.
– « être accompagné » est sujet du verbe « être ».
– « crucial » est attribut de ce sujet (donc neutre : masculin- singulier)
– « accompagné » suit un verbe attributif  à l’infinitif, qui est un mode impersonnel. Il n’y a aucun sujet auquel il puisse se rapporter

>> On peut choisir la syllepse et accorder par le sens « accompagnés » et « professionnels » .

Il serait bientôt en train de risquer sa vie pour sauver quelque malheureuse créature pourchassée, homme, femme, enfant.

Quelque est déterminant indéfini qui se rapporte à créature
homme, femme, enfants sont apposés à créature et n’ont donc pas besoin d’un rappel de « quelque », qui est toujours possible mais serait trop lourd.