Bonne question. Normalement, dans la rédaction courante, le subj. présent a supplanté l’imparfait du subj. qui est de rigueur en matière de concordance des temps.
Toutefois, puisque vous rédigez au passé simple, je suppose que votre écrit a un caractère littéraire, donc pourquoi ne pas utiliser l’imparfait du subj. si le coeur vous en dit ?

Il continua d’apprendre sa matière jusqu’à la connaître par cœur.
Autre formulation : infinitif car vous avez le même sujet.

Les Français sont durement affectés, défavorisés par l’inflation, qui érode le pouvoir d’achat.
– avec virgule, la relative est ici explicative.
– sans virgule elle pourrait être déterminative mais le sens ne s’y prête pas.

Prends le sac qui est sur l’étagère : déterminative (uniquement celui-là)
Prends le sac, qui nous sera utile pour les courses (je donne la raison).

à débattre.

Les Français – Les Parisisens (pour les personnes).
Les sénateurs français ou franco-tunisiens.

Ici, vous aurez tout ce qu’une famille peut attendre : le calme , un quartier piétonnier, des commerces.
attendre : que

Ici, vous aurez tout ce dont une famille a besoin : le calme , un quartier piétonnier, des commerces.
(avoir besoin de : dont)

Je suis très étonnée… Une acquisition est un achat…
Il y a un sens un peu plus large que acheter mais on est bien dans le sens de l’achat.
Voici la première définition en ligne :
acquérir

verbe transitif
1.
Devenir propriétaire de (un bien, un droit), par achat, échange, succession (acquisition).
Acquérir un bien.
2.
Parvenir à avoir, à posséder.
Il a acquis sa fortune honnêtement.

Autoroutes du nord et de l’est (autoroutes au pluriel, car il y en a deux : deux singuliers = pluriel dans la phrase.
Contexte hydrologique et physicochimique : il s’agit du contexte, les deux adjectifs au singulier peuvent le qualifier.

Nous nous réapproprions notre rôle de mère : le singulier me semble suffisant, donc
les femmes se réapproprient leur rôle de mère.
On dit aussi le rôle d’une mère et non les rôles d’une mère.
Mais si vous estimez que les mères ont plusieurs rôles, n’hésitez pas à mettre le pluriel. Qu’est-ce qui est cohérent et porteur de sens pour votre phrase, votre idée ?

La polysémie que dégagent ces deux mots, caractérise mon travail.
ces deux mots = sujet de « dégagent »

Dans la cour se trouvait garé, sur le seul espace dégagé, un utilitaire blanc en fin de vie.
se trouvait mordre ou mordu ? mordu, donc garé.
C’est l’astuce ancestrale : remplacer le verbe du premier groupe par un verbe du troisième groupe.

Intuitivement, je dirais :
 » Qu’est-ce qu’on a fait comme bêtises ! »
ou
« Qu’est-ce qu’on n’a pas fait comme bêtises ! »
Donc une négation dans une exclamation (et non une interrogation) avec un effet d’insistance.

Donc je trouve votre phrase très correcte et plutôt expressive avec la négation, correcte aussi à l’affirmative, mais moins expressive.