Le serveur :
-êtes-vous seuls, madame, monsieur ?
Monsieur :
– oui, nous sommes seuls.

C’est la façon la plus élégante de répondre dans cette situation.
L’emploi du « on » est moins soutenu mais possible.

Système du présent : Le jour où vous aurez trouvé une maison vous me rappellerez

Système du passé : Elle a dit que le jour où vous auriez trouvé une maison vous me,rappelleriez.
                                                                                           Futur antérieur du passé                                      futur du passé

Il est possible aussi d’employer le présent pour un fait futur ( à l’oral on le fait souvent)  :
Le jour où vous trouvez une maison, vous m’appelez.

Comme vous Joëlle, je choisis « barrière ». Il s’agit d’une image. Je trouve le pluriel impropre. Ce n’est pas parce qu’on le trouve dans des écrits ministériels que cela change quelque chose.

Il me semble que « taux », signifie niveau, degré, et  précède le plus souvent (toujours) une abstraction : taux de natalité – de chômage – d’invalidité – de croissance. Je pense que votre hésitation à mettre « erreur » (au pluriel) vient de là. Mais « erreur » n’est pas un mot abstrait.

On peut trouver le pluriel lorsque « taux » a le sens de prix ou de valeur : le taux des actions, des produits alimentaires… ce qui n’est pas le cas dans votre exemple.

Peut-être vaudrait-il mieux employer le terme pourcentage ou proportion qui eux acceptent à coup sûr des entités dénombrables et donc le pluriel : le pourcentage/la proportion d’erreurs commises.

PrinceV :
Il y a 4 mois, j’ai appris qu’il fallait …
Il y a 4 mois j’ai appris qu’il faudrait …
= si on transpose au système du présent :
Aujourd’hui j’ai appris qu’il faut…
Aujourd’hui j’ai appris qu’il faudra…

On a simplement deux temps possibles pour le verbe falloir, selon que son procès est envisagé comme simultané ou postérieur à celui du verbe apprendre

J’opte pour le pluriel en considérant que « le meilleur » est sous-entendu la deuxième fois.

Je n’écrirais certainement pas : Le meilleur de la performance et le meilleur de l’innovation réunis.
Mais je sous-entendrais le deuxième « le meilleur » : le meilleur de la performance et de l’innovation réunis

Non, c’est juste. « Deux mois plus tard montre bien que vous avez affaire à un futur du passé.
Sinon, vous auriez employé « dans deux mois » > il y a 4 mois, j’ai appris qu’il faudra que je fasse un devoir maison dans deux mois (demain, tout à l’heure).

Excusez moi, Faucon. Ne vous en déplaise, je vais ci-dessous continuer à réfléchir :
Comment réagir quand on découvre que son mari nous a trompé(e)(s) ?

1 Soit « on »  est l’équivalent de « nous » : comment devons-nous réagir quand nous découvrons que notre mari nous a trompé(e)s ?
Mais pour dire la même chose qu’en 1 (le « on » permet de théoriser),  il faudrait employer plutôt « si » que « quand » :  comment devons-nous réagir si nous découvrons que notre mari nous a trompés ?
Sinon la phrase sous-entend que cette tromperie a eu lieu.

2 Soit le « on » est l’équivalent de « quelqu’un » :  comment quelqu’un doit-il réagir quand il découvre que son mari l’a trompé. Pas de problème avec le possessif ni avec le pronom complément qui correspond à ‘il »  (son – le).
Mais: comment réagir quand on découvre que son mari  –?– a trompé
Il n’y a pas de pronom complément satisfaisant correspondant à « on »
C’est pourquoi on ne peut que choisir le pronom personnel complément « nous », normalement pluriel, mais qui est souvent substituable en tant que sujet à « on » (dans d’autres contextes).
Cependant, comme le sens de « on » n’est pas ici un pluriel mais signifie « quiconque », on lui donne, par cohérence, un « nous » singulier.

Il semble qu’on aboutisse alors ici à une ambiguïté sur le sens de « on » considéré, à la fois comme signifiant « quelqu’un », et « nous ».
Reste à savoir si cette polysémie de « on » est à assumer ou à proscrire.  Si on l’assume, il sembla alors logique de mettre le « nous » qui suit au singulier.

On n’accorde pas « pomme » -un nom ne s’accorde pas avec un autre nom,mais  avec son verbe et son déterminant-  on choisit entre le singulier ou le pluriel selon le sens.
Cette boisson a un parfum de pomme (de la pomme en général).
Je fais une tarte aux pommes (et pas « à la pomme ») : j’utilise des pommes.
Je confectionne une recette à base de pommes : là aussi j’utilise des pommes.

Au singulier on parle de la « matière » pomme au pluriel d’ « objets » pommes.

« Dont » est un pronom relatif simple qui remplace un complément introduit par « de ».
Je t’ai  parlé de cette personne. Elle est revenue sonner à ma porte hier.
La personne dont je t’ai parlé est revenue sonner à ma porte hier.

On peut à sa place employer « de » + relatif :
La personne de laquelle/de qui je t’ai parlé est revenue sonner à ma porte hier.