Bien sûr, les mots s’affranchissent de leur étymologie et celle-ci est souvent citée comme un hommage à l’histoire du mot.
Cela a un intérêt historique et linguistique, mais ne prévaut pas en terme sémantique. Le meilleur exemple est le terme « pédophile » formé de ped (enfant, comme pédiatre, pédagogue) et de phile (qui aime, comme Philippe…). Il est évident que la signification actuelle du mot n’est pas « qui aime les enfants » puisque la pédophilie est un crime et une perversion.

Quant aux auteurs, ils s’affranchissent aussi des règles de la grammaire sans doute mais ils contribuent grandement à l’évolution du style et de la pratique de la langue, comme tous les locuteurs. Le fait de les citer est pour moi d’un immense intérêt et une occasion de dialogue. La langue n’est pas une matière fossilisée mais elle vit même si les règles existent et donnent lieu  à des débats.

Le portable est une invention diabolique qui rend les gens dépendants des autres, à leur merci,  et les empêche de se retrouver avec eux-mêmes…(accord : eux-mêmes avec les gens)

Si elle a compris, au passé, alors on reste au passé : s’imposaient…
C’est le plus cohérent pour votre texte.

Chacune de ces gares a été équipée de ….

C’est la bonne formulation : chacun, chacune est du singulier (il y a un/une dans le mot).
Vous avez choisi dans la formulation d’insister sur « chacune », donc vous accordez au singulier.

Sinon, pour le pluriel : Toutes les gares ont été équipées de….

Certains confondent l’ammoniac qui est un gaz et l’ammoniaque qui est la solution aqueuse de ce gaz.
Pour ce dernier mot, qui est féminin, l’adjectif ménagère peut s’accorder au féminin bien sûr, comme les « tâches ménagères ».

Je dirais aussi : ammoniaque à usage domestique, à usage ménager.

Avec votre phrase, « en sortant de chez lui »= on pense que c’est la pluie qui sort …

Trois lycéens manifestèrent leur joie parce qu’ils avaient réussi à l’examen du bac. Et leur professeur a salué / salua  leurs efforts. »

L’orthographe est correcte mais c’est un peu l’anarchie dans les temps sauf « avaient réussi » : très bien, bravo ! On ne change pas !
manifestèrent = passé simple (action brève, datée et terminée)
saluait : imparfait (action non terminée)
je vous suggère de mettre le passé simple partout ou le passé composé si ce n’est pas un texte littéraire.

Attention : qu’on nous a appriS (participe passé) ; « je me rappelle très bien qu’on nous apprit  » est en effet du passé simple, qui marque une action brève : « ce jour-là, j’appris un poème par coeur« . 

Le subjonctif est de rigueur avec certains verbes exprimant le doute, l’hypothèse et certains sentiments.
Il est aussi employé dans une phrase négative :
– Je pense qu’il viendra / je ne pense pas qu’il vienne.

Voici ma proposition :
Je n’ai pas le souvenir qu’on nous ait appris (négatif : subjonctif, ici passé pour la concordance des temps), enfants, à parler ; en revanche, je me rappelle très bien qu’on nous a appris (indicatif : phrase affirmative) à nous taire. »

« je n’ai pas le souvenir qu’on nous eût appris »  : le plus-que parfait du subjonctif n’est pas adapté ici, il est peut-être un peu trop savant… le passé (ait appris est bien suffisant pour la concordance des temps).

La bonne orthographe est : tous les samedis soir.
L’erreur est humaine et la relecture importante.

Les deux peuvent être correctes :
– toute offre signifie n’importe quelle offre
– toutes offres ou toutes les offres signifie la totalité des offres sans exception. La suppression de l’article est possible dans certains cas, il faut donner des exemples.