« Vous avez une liasse de courriels qui expliquent… »
« Une Liasse de » est un quantificateur*, au même titre que assez de – autant de –  beaucoup de  – davantage de – peu de – plus de – trop de ……
Il est  quantificateur nominal  (nom collectif + de), comme : un tas de – une bande de – une dizaine de – un groupe de -un troupeau de – un grand nombre de – quantité de –  la plupart de – une infinité de – un nuage de – ….

Les quantificateurs nominaux posent un problème d’accord parce qu’on hésite sur le nom à choisir celui qui appartient au quantificateur ou celui qui est quantifié ? Parfois on a le choix, d’autres fois, le sens est déterminant.
Dans votre exemple, le pluriel s’impose car ce n’est manifestement pas la liasse qui explique mais bien chacun des courriels, tous les courriels.

*les quantificateurs ont un rôle de déterminant. Il peut remplacer par exemple un article : des oiseaux/une nuée d‘oiseaux

Quelles informations figurent-elles sur votre banque de données ?
Quoi qu’en dise en effet l’Académie, cette inversion du sujet dans cette interrogation partielle me gêne beaucoup.

1.Quel homme a-t-il frappé à la porte ?
L’adjectif  interrogatif fait porter l’interrogation partielle sur le nom homme alors que l’inversion du sujet marque une interrogation totale : il y a contradiction.

Lorsque le mot interrogatif accompagne un COD, et que l’inversion a lieu sur le sujet, c’est très différent :
Quel gâteau a-t-il choisi ?
2.ces phrases sont parfaitement correctes. On a deux interrogations distinctes : une, partielle, sur l’objet (gâteau), l’autre totale, sur l’action du sujet.

Il se peut que l’usage ait multiplié des phrases de type 1, mais cela ne les rend pas pour autant  « acceptables ».

Si on compare les définitions que Larousse fait des deux termes « géolocalisation » et « localisation » :
Géolocalisation : technique de détermination de la situation géographique précise d’un lieu ou, à un instant donné, d’une personne, d’un véhicule, d’un objet, etc.

Localisation : action de localiser, de situer ; fait d’être localisé ou d’être situé dans l’espace ou le temps : La localisation d’un bruit. La localisation d’un engin spatial par rapport à la Terre.

Il semble que  les deux mots soulignés (par moi) montrent la différence. L’aspect technique de la géolocalisation apparaît bien dans cet article de Wikipédia :

La géolocalisation est un procédé permettant de positionner un objet, un véhicule, ou une personne sur un plan ou une carte à l’aide de ses coordonnées géographiques. Certains systèmes permettent également de connaître l’altitude (géolocalisation – dans l’espace – en 3D) […]

Quant à localiser, voici ce qu’en dit le TLF :
A. − Déterminer par intuition ou par déduction l’emplacement (d’une personne ou d’une chose).
B. − Attribuer un emplacement à (une chose).

Il apparaît bien que les deux mots ne sont pas synonymes,  seule une fraction de leur champ sémique est commune.

Que voulez-vous dire Prince ?
Parmi les verbes pronominaux suivis d’un infinitif  on trouve  : se faire, se laisser, se sentir, se voir…
Voici quelques exemples :

Avec  « se sentir + infinitif »
Elle s’est senti pousser des ailes ( ici le participe passé n’est pas envisageable. )

Avec « s’entendre + infinitif »
Pour un pays pauvre en développement, s‘entendre dire que son PIB a augmenté ne présente que peu d’intérêt .

D’accord Joëlle.

Je vous en prie.
Bonne journée à vous aussi, LittleCaro.

Disons nous je me souviens des jours quand je ne pouvais pas….  OU je me souviens de jours  quand ….   Je sais qu’on dit je me souviens de quelque chose, alors est- ce de?

Je me souviens de jours où je ne pouvais pas : est tout à fait possible aussi et signifie : je me souviens de certains jours où je ne pouvais pas. Les jours dont il s’agit sont indéterminés.
Je me souviens des jours où je ne pouvais pas : « des » équivaut à « de + les » : ainsi, « jours » est clairement défini. Il y a référence à des jours précis.

1. Dans ce café, la fraîcheur de la salle vidée de ses habituels piliers de bistrots (virgule possible) est la bienvenue.
OU Dans ce café, la fraîcheur de la salle, vidée de ses habituels piliers de bistrots, est la bienvenue. >non ainsi « vidée se rapporterait à fraîcheur.
2. Une douleur violente  partie de son ventre lui irradie tout le corps. > possible
OU Une douleur violente, partie de son ventre, lui irradie tout le corps.> préférable
3. Le chemin défoncé par les charrois le conduit jusqu’à l’équipe de bûcherons.
OU Le chemin, défoncé par les charrois, le conduit jusqu’à l’équipe de bûcherons.> oui
4. Une porte ouvrant sur des friches à l’arrière de l’établissement lui permet d’entrer rapidement.
OU Une porte, ouvrant sur des friches à l’arrière de l’établissement, lui permet d’entrer rapidement. >oui
OU Une porte ouvrant sur des friches à l’arrière de l’établissement, lui permet d’entrer rapidement. > oui
5. René âgé d’une soixantaine d’années est là depuis deux mois.
OU René, âgé d’une soixantaine d’années, est là depuis deux mois. >oui
6. Il arrive juste au moment où une famille de blaireaux regagnant son terrier surgit devant lui.
OU Il arrive juste au moment où une famille de blaireaux, regagnant son terrier, surgit devant lui. Oui
7. Des habitants sur les trottoirs ou postés aux fenêtres protestent.
OU Des habitants, sur les trottoirs ou postés aux fenêtres, protestent. > oui
OU Des habitants sur les trottoirs ou postés aux fenêtres, protestent.
8. Toutes les cages à poules vidées le matin ont retrouvé un occupant.
OU Toutes les cages à poules, vidées le matin, ont retrouvé un occupant. > oui

Pour généraliser, à part la phrase 1 où il est question de sens différent avec ou sans virgule, la virgule permet, dans les autres phrases que vous proposez, parce qu’elle détache les syntagmes, de faciliter la lecture en soulignant le sens. Elle donne aussi un rythme à la phrase ainsi que du relief.
Vos phrases sans virgules me semblent à la limite acceptables, mais moins agréables à la lecture, et peut-être pas toujours immédiatement très claires.

Voyez ce site :
LA PONCTUATION – La virgule

Alors il faut utiliser les deux points.
« Quartier général : rebelles. »
Mais ce titre me paraît peu parlant.
Pourquoi pas :
« Quartier général : des rebelles ont pris le contrôle. »
ou :
« Quartier général aux mains des rebelles. »

Voici l’entrée « mémoire » nom masculin dans le Larousse en ligne :
Définitions : mémoire – Dictionnaire de français Larousse

Le TLF précise :
En particulier, au pluriel (avec une majuscule dans le titre d’une œuvre). Relation, parfois œuvre littéraire, que fait une personne à partir d’événements historiques ou privés auxquels elle a participé ou dont elle a été le témoin.