Bonjour Octobre2017
Non vous ne pouvez pas. Vous voyez que l’autre verbe (rabattre) est à l’infinitif et cela doit vous aider à éviter l’imparfait.
Vous pouvez également remplacer ce verbe du  premier groupe par un verbe du troisième groupe.
On ne pourrait pas dire : je vois la page se rabattait!

Si « peu de chose » signifie pour l’auteur « une chose peu importante », alors il s’agit bien de la locution invariable qui est un pronom nominal indéfini.
En revanche si l’auteur souhaite dire  « un petit nombre de choses », alors « chose » est un nom et se met au pluriel.
Ici l’auteur a choisi de laisser « chose » au singulier car il voulait exprimer le fait qu’ils n’avaient rien appris ou tout au moins « une chose peu importante ».
Le recours au singulier ou au pluriel permet à l’auteur de préciser sa pensée. Le pluriel n’aurait pas été une faute, mais aurait donné un autre sens à la phrase.

Avant les rectifications orthographiques relais se terminait par un « s »
Les deux écritures sont maintenant possibles

Bonjour Shaza
Dans le sens de converser avec, dialoguer avec quelqu’un, on peut écrire parler à ou avec indifféremment.

Bonjour French
On utilise le pronom ce pour présenter quelqu’un ou quelque chose et le pronom personnel il ou elle pour présenter ses caractéristiques. Dans votre phrase il s’agit plutôt d’une présentation qui réclame davantage c’ que elle.

Bonjour Spacer92
Lancer est un verbe occasionnellement pronominal. Aussi l’accord du participe passé se fait comme avec l’auxiliaire avoir, c’est à dire avec le COD s’il est placé avant l’auxilaire.
Le COD est « de nombreux défis », placé après le verbe donc pas d’accord.

Pays de la Loire

Bonjour Filou.
Lors d’une énumération la préposition à se répète devant chaque mot, sauf si ces mots sont unis par le sens. On écrira donc ici : avoir accès à l’emploi et à la mobilité.

Bonjour Ghost
Si l’on corrige les fautes : On a fini par gagner par abandon… Ne reviens plus sur notre site.
Mais la phrase est lourde avec notamment la répétition de « par ».
On peut proposer : victoire par abandon !

Bonjour Nacre
On écrit « centre(s) d’intérêt ».
Intérêt reste au singulier (Larousse, CNTRL). C’est le point sur lequel converge l’intérêt.