Je ne sais quel est le but de votre leçon, mais vos exemples sont assez techniques et subtils pour des CM2.

A  passé composé actif– Les lunettes sont venues par la poste. La formulation est curieuse : les lunettes sont venues…comme si elles marchaient ou volaient,  donc avec « Les lunettes sont arrivées par la poste ».
==>il s’agit de comprendre que la préposition « par » ne crée pas forcément un complément d’agent donc pas la voix passive. Ici, le problème n’est pas d’expliquer qu’il y a un passé composé, mais qu’il s’agit d’une voix active, les lunettes font l’action (contrairement à « les lunettes sont portées par le facteur », ici voix passive).

B  présent passif – Les lunettes sont cassées par la maitresse. au présent, formulation un peu curieuse aussi car la valeur du présent signifie que la maîtresse est en train de casser les lunettes ou a l’habitude de casser des lunettes.

Mettons : « ont été cassées par la maîtresse », ou tout autre temps,  ici il faut observer que les lunettes ne font pas l’action de casser,  donc »par »introduit un complément d’agent. C’est une voix passive. Certes, il est  clair que la voix passive comporte un participe passé construit avec l’auxiliaire être mais je dirais qu’il n’a pas – comme pour un attribut – valeur d’adjectif.

C  présent actif – Les lunettes sont cassées en deux.  Alors là, c’est bien subtil pour des CM2, il n’y a pas de passif ni de complément d’agent, mais le participe passé est en effet « attribut du sujet », il a valeur d’adjectif. On pourrait le remplacer par un autre adjectif : Les lunettes sont grandes ou petites.

De la même façon,  si votre leçon porte sur la voix passive, dans « la chambre est tapissée de posters » , le complément d’agent n’est pas introduit par « par ».

Dites-moi si vous avez d’autres questions, si ce n’est pas clair.

Oui, on rit de quelque chose. Donc, « de » et « en » sont corrects.  Ce qui est sous-entendu, c’est « il aurait ri ».
Il en riait comme  (il aurait ri) d’une plaisanterie très réussie.

Je vous confirme, « envoyée » s’accorde avec l' » qui représente la lettre / COD placé avant.

Je ne vois pas pourquoi les premiers hommes seraient affublés d’une majuscule, ce n’est pas un titre, une marque, un nom propre…
Sauf si vous citez leurs noms, Homo sapiens et Homo habilis, Néandertal ou Cro-Magnon…

Ils se sont assurés de quelque chose ; ils s’en sont assurés.
Vous voyez peut-être que « s’assurer » est un verbe pronominal de sens réfléchi, il faut faire l’accord du participe avec le pronom « se / s' » placé avant qui fait office de COD.
« en » est ici le COI qui n’a pas d’influence sur l’accord.

Je porte au poignet trois bracelets identiques très fins que m’a offerts mon ami.

mon ami a offert quoi ? trois bracelets identiques = COD placé avant
à qui ? à moi = m’ = COI (aucune influence dans l’accord). 
La règle : le participe employé avec avoir s’accorde avec le COD placé avant.

C’est un des tout premiers temples khmers.
Puisque dans cette phrase, tout est adverbe et supprimable, signifiant vraiment, c’est TOUT.

ayant éteint les lumières : c’est un participe présent en apposition au sujet de la phrase.
Rappel : une proposition doit avoir un sujet propre, ici le sujet de la phrase est le professeur et le groupe verbal est apposé au professeur.

La fille que je t’ai vu embrasser.

J’ai vu toi embrasser la fille : j’ = sujet ; / ai vu = verbe ; toi = COD
la fille est l’objet du verbe à l’infinitif.

Si le COD placé avant le participe passé fait l’action du verbe à l’infinitif, vous devez accorder le PP avec ce COD placé avant.
Donc si »t' » est un garçon ; on écrit VU.

J’aurais dit comme cela : L’Europe doit consentir des efforts. 
Elle doit accepter de les faire.
On consent à dans le sens de « autoriser, accorder » : La direction consent à l’augmentation des salaires.
On consent quelque chose  à quelqu’un : Consentir un délai à un débiteur.