Merci à tous pour vos réponses !
Merci Chaudron : votre explication confirme ce que j’en déduisais, mais le démontre de façon claire.
Joelle : la phrase n’est qu’un exemple pour l’utilisation de ces nombres.

Merci pour vos réponses !
Mais pourtant huit, même précédé d’un déterminant, reste invariable.
Dans la seconde phrase, on doit donc écrire :  » Le nombre 180180180 contient des huit, des zéros et des uns. » ?
Du coup, dans quels cas concrets « un » est invariable en nombre comme indiqué par la règle disant qu’il ne s’accorde qu’en genre ?