La réponse de Tara correspond bien à ce que je cherche. Merci !

Mais, reprenant à peu de chose près son exemple, j’arrive à ceci :1 J’ai beaucoup de meubles à restaurer
2 Ces meubles m’embarrassent.
 Correct : Les meubles, dont beaucoup sont à restaurer, m’embarrassent.
Incorrect : *Les meubles, dont j’ai beaucoup à restaurer, m’embarrassent

C’est l’utilisation du verbe avoir qui semble perturber l’utilisation de dont. Pourquoi donc !?!

Merci pour ces 3 réponses. Cependant, je cherche une autre explication.
En fait, je n’ai pas assez clairement formulé ma question, ou pas suffisamment en détail.
Voici le contexte :
j’ai expliqué à des étudiants étrangers la règle d’utilisation du pronom « dont », à peu près comme suit :

Dont est un pronom relatif : il sert à relier 2 propositions simples en une proposition complexe.
Il permet d’éviter la répétition d’un mot.
Dont suit immédiatement le mot qui ne sera pas répété.
Ce mot est un complément, introduit par la préposition « de ». 

Dont peut remplacer le complément

• d’un verbe
• d’une locution verbale
• d’un adjectif
• d’un nom
• d’un agent (phrase passive)
• d’un adverbe

Et ne voilà-t-il pas qu’un étudiant me propose : « Les meubles, dont j’ai beaucoup, sont très anciens » (J’ai beaucoup de meubles + ces meubles sont très anciens)
Je suis bien embarrassée…
Je cherche ce qui cloche dans l’énoncé de la règle.

Une suggestion ?