Oh, j’ai enfin compris. Excusez-moi, je n’avais en fait pas compris la règle. Je résume à nouveau, si quelqu’un s’y oppose, manifestez-vous !

Des bleu-vert
Des bleus ciel
Des bleus foncés
Ce sont ici des NOMS. Et non pas des adjectifs. Ils ne viennent pas qualifier quelque chose.

Si ce sont des ADJECTIFS, ça donnera ceci :
Des voitures bleu-vert
Des voitures bleu ciel
Des voitures bleu foncé

Est-ce bon ?
Si c’est le cas, veuillez pardonner mon poste. Je me suis inutilement alertée. Les phrases inscrites dans l’examen étaient correctes.