Si vous écrivez « la voiture de ma grand-mère est en piteux état » aucune ambigüité, n’est-ce pas ?
Eh bien, à mon sens, la phrase que vous nous donnez a exactement la même signification.
De plus, on dira plutôt d’une grand-mère qu’elle est en mauvaise santé.

Pour votre phrase, on dirait presque un trait d’ironie, qu’on pourrait traduire par :
C’est la voiture de ma grand-mère qui sont en piteux état (l’une comme l’autre)

En principe on dira « criant de vérité » voir ICI
Maintenant, je ne suis pas sûre que cela soit adapté pour personnalité, énergie et émotion…
Ma suggestion :
Tout ici témoigne de sa personnalité, son énergie, son émotion.

Le contexte peut jouer aussi sur les nuances de sens de ces locutions.
Par exemple
Votre professeur vous donne un conseil : il vaut mieux commencer par lire le roman avant de voir le film.
Personnellement, vous préférez voir le film d’abord.
Alors votre professeur insiste plus fermement « il vaudrait (vraiment) mieux lire d’abord le roman » qui peut être suivi de « sinon (l’interprétation du réalisateur peut vous éloigner du sens premier…) » ou encore de « afin de (mieux saisir le point de vue de l’auteur…) ».
Le conditionnel  ici suggère alors plutôt une obligation, impératif atténué par l’emploi du conditionnel., équivalent à « il faut / il faudrait« .

Autre exemple (où la nuance est sur un autre registre)
Vous faites quelque chose qui déplairait à la personne qui partage votre vie.
Votre ami proche vous dit : il vaudrait mieux qu’elle / il ne l’apprenne pas. (afin de ne pas le blesser, la mettre en colère, etc.)
Vous l’avez fait, rien ne s’est su, et votre ami vous dit : il vaut mieux qu’elle / il n’en ait rien su. (cela vaut mieux pour toi, car sinon elle / il t’aurait quitté, etc.)

Je ne vous comprends pas très bien Alain…
Vous savez que « Suite à  » ne se dit pas, mais vous souhaitez l’employer quand même…
On vous confirme que la bonne tournure serait « des yeux au beurre noir » mais vous préférez employer le singulier…
Bon, c’est votre choix…
En tout cas, il me semble qu’il manque une proposition à votre phrase, (soulignée dans mon exemple ci-dessous), et voici ma suggestion :
Après les fractures, les points de suture, et les yeux au beurre noir qu’il avait endurés……………………….

Voici ce qu’en dit l’Académie :
MOUDJAHID Prononciation :(les deux d se font entendre) nom masculin (pluriel Moudjahidin ou Moudjahidines).
Étymologie :xxe siècle. Emprunté de l’arabe muujahid.
Pour les musulmans, celui qui prend part au djihad, ou guerre sainte.

Oui, votre tournure est correcte, mais le « en » est inutile ici : quelles que soient les circonstances / quel qu’en soit l’enjeu

Gougeon,

Vous ne posez pas correctement les questions :

Une planche qu’on avait oubliée –> on avait oublié quoi ? « Que », COD, mis pour « une planche » –> accord au féminin-singulier

Une satisfaction qui avait grandi –> elle avait grandi quoi ? Là ça ne fonctionne pas, car dans ce cas, grandir est intransitif, il ne peut pas avoir de COD.

L’arbre magique que Clara avait suspendu –> elle avait suspendu quoi ? « Que » COD mis pour « arbre magique » –> accord au masculin-singulier

Vous écrivez : « Il y a longtemps défilaient des dizaines de personnes – n’eussent-ils été plus –  »
Non, cette tournure n’est pas correcte, et même doublement inappropriée, car en plus « personnes » est du genre féminin.
Ma suggestion :
Il y a longtemps défilaient ici des dizaines de personnes _ si ce n’est plus _

Jacques Prévert a écrit une poésie qui s’appelle « Le cancre », et il écrit :
Il dit non avec la tête
Mais il dit oui avec le cœur
Il dit oui à ce qu’il aime
Il dit non au professeur

À mon sens les guillemets ne s’imposent pas.

Ici on conjugue le verbe au pluriel, puisque le sujet est au pluriel :
Les rouleaux farcis roulent / ont roulé / avaient roulé / rouleront

En ce qui concerne l’accord du PP, en effet, comme vous le souligne Joëlle, avec l’auxiliaire « avoir » on accorde avec le COD s’il est placé avant :
Les rouleaux que j’ai posés sur le sol / que j’avais posés sur le sol
J’ai posé quoi ? « Que » (COD) mis pour « les rouleaux », placé avant « avoir », donc on accorde en genre et nombre.
De la même façon :
La chanson que j’ai chantée / les fillettes que j’ai embrassées