Délice : plaisir d’une grande intensité et subtilité – jouissance exquise
Succulent :  délicat, exquis.

Je me suis arrêtée d’abord sur ce qui est un pléonasme : « succulent délice ».. On peut dire que quelque chose est un délice, ou bien que cette chose est succulente. inutile donc d’accoupler les deux mots.

Larousse : Délice est masculin au singulier (un délice), féminin au pluriel (des délices infinies), sauf après un des, un de, le plus grand des où il reste masculin : un des plus grands délices.