Quelles que soient ou quel que soit?

Bonjour,
Je suis nouvelle sur ce site.
J’ai un doute sur la bonne écriture de cette phrase:
« J’accompagne  des personnes quelles que soient leurs  croyances. »
ou » J’accompagne  des personnes que que soit leurs  croyances. »
Je vous remercie pour votre aide
Abscondita