« Ce dernier est un homme proverbiale », déjà, n’est pas correct.
1. Un homme proverbial.
2. On pourrait parler d’une moralité proverbiale, mais pas d’un homme proverbial, cela n’a aucun sens.
Ensuite, comme vous le fait remarquer Christian, soyez plus précis sur l’objet de vos questions.

J’ajouterais aux remarques précédentes que la formulation  » Les mauvais agissements de l’enfant Pierre n’ont rien à voir avec l’éducation de son père.  » signifie que c’est l’éducation que le père a reçu qui joue sur les agissements de l’enfant. Je suppose qu’il s’agit plutôt de l’éducation transmise par le père, d’où mes propositions :  » Les mauvais agissements de l’enfant Pierre n’ont rien à voir avec l’éducation transmise par /qu’il a reçue de son père. « 
Par ailleurs, pouvez-vous nous dire quel sens a pour vous « un homme proverbial » ? Comment pourriez-vous le dire autrement ?

Le (mauvais) comportement de Pierre ne résulte / découle pas de l’éducation qu’il a reçue – de son éducation.