La tournure est maladroite, car « de la sorte » signifie « ainsi, de cette manière« . Donc, dans votre phrase ça n’a pas de sens.
On dira plutôt :
Jamais elle n’avait agi de la sorte.
Jamais elle n’avait eu de tels gestes / un tel geste
Ou bien éventuellement (comme vous le suggère Marcel) Elle n’avait jamais eu des gestes de cette sorte / un geste de cette sorte.