Dans votre exemple, le « de  » est vraiment superflu et n’ajoute rien à la phrase.  Il appartient au langage familier et doit éviter de se montrer dans un écrit soutenu.

En revanche, il garde toute sa place dans une phrase comme : « Quelles belles cartes postales : il y en a de partout ! «   ou « Ces cancrelats, il en sort de partout » puisqu’il indique alors l’origine et non l’éparpillement ou la quantité.

Enfin, on peut rappeler l’expression « tout partout « , certes plutôt régionale et surannée, mais qui peut dans certains contextes amplifier l’idée d’envahissement ou de désordre.