Pour l’orthographe, c’est correct, pour la syntaxe moins, je ne mettrais pas « en » sauf à insister :  » tu fais un de ces souks » …
– Tu en fais du bruit !
ou 
– Tu fais un de ces bruits ! 

Quant à l’élégance, on repassera…
Comme le souligne le Cnrtl, c’est familier.