Bonjour,

On trouve dans différents dictionnaires les locutions adverbiales en biais et de biais.
De biais  signifie obliquement, de travers, d’une façon détournée.

Regarder de biais  signifie regarder sans le montrer, d’une façon détournée.

La phrase qui  évoque ce sens est:

Il regarde Florian de biais en lui disant ça parce qu’il lit la presse locale…