C’est un cas amusant car on peut lire cette qualification de  couleur de deux manières. En effet opalin(e) peut être adjectif (de la couleur de l’opale) ou substantif,  l’opaline désignant une matière vitrifiée utilisée en décoration ou pour des récipients.
Selon la pensée de l’auteur, on peut donc avoir :
– La blouse du médecin était de couleur vert opalin.
– La blouse du médecin était de couleur vert opaline.
Dans les deux cas, les mots (dont vert) ne sont accordés ni en genre ni en nombre.
C’est similaire au cas de violet(te) où le mot peut être soit l’adjectif soit le substantif (la fleur).