Bonjour Minouche, dans cette phrase le sujet de discuter est ça, qui est un pronom singulier (même s’il représente plusieurs choses), donc le verbe qui le suit est toujours à la troisième personne du singulier (comme il) : les conditions de travail, ça se discute (notez aussi qu’il faut séparer les deux propositions par une virgule).