Bonjour,

J’ai trouvé échantillonnage dans le Grand Robert en 7 volumes. Ce mot vient d’échantillonner.

Echantillonnage : 1. Action d’échantillonner. Mar. Ensemble des dimensions des parties structurales d’un navire.
2. Collection d’échantillons ; ensemble d’échantillons.
3. Statis. Ensemble des opérations pour la détermination d’un échantillon, dans une enquête par sondage. Par ext. étude du sondage.
4. Inform. Transformation d’une fonction  continue, représentée par un signal analogique prenant des valeurs discrètes  analogique, prenant en fonction en vue d’un traitement numérique binaire.