Bonjour
1- « des gammes phare » : « phare » est un nom qui peut être juxtaposé à un autre pour signifier son influence forte, son rayonnement. Dans ce cas phare prend la marque du pluriel si le nom auquel il est juxtaposé est au pluriel. Un trait d’union peut aussi être utilisé mais ne semble pas obligatoire. Donc « des gammes phares » ou « des gammes-phares »
2- « des tables rondes » sans trait d’union, au sens de réunion, d’assemblée
3- « non invasive » sans trait d’union
4- « pré-analytique » je pense que les différentes formes sont possibles « préanalytique », pré-analytique » et « pré analytique »
5- « se numériser » Numériser est un verbe transitif qui signifie »convertir une information analogique sous forme numérique » (Larousse) et donc on ne peut pas « se » numériser, mais l’expression est d’usage populaire ?

Cordialement