Bonjour,

Les Anglais ont un terme spécifique pour désigner ce premier repas de la journée: breakfast( break signifie casser , rompre ,  fast signifie jeûne ; en quelque  sorte c’est rompre le jeûne de la nuit).
Il apparaît donc normal qu’après une nuit de sommeil  on a besoin de prendre une collation substantielle pour ne pas se trouver en état d’hypoglycémie entre onze heures et midi.

Petit déjeuner n’est donc pas un nom composé comme petit-fils, petit-beurre, petit-maître* ou petit-suisse.

Ici petit s’oppose à grand , important, copieux.

J’écrirai donc un petit déjeuner.

* Petit-maître avec un trait d’union se dit d’un jeune élégant aux manières ridiculement prétentieuses.

En revanche, les petits maîtres de la peinture s’écrivent  sans trait d’union. ( par opposition aux grands maîtres)

À lire avec le sourire

http://www.cyjung.com/spip.php?article216

Combien y a-t-il de fautes dans le texte suivant ?

Au petit déjeuner, j’aime mordre  dans une gauffre soupoudrée de sucre à la canelle.  Avec mon café je croque toujours un spéculoos.  Côté salé , je fonds pour une tranche de roblochon de Savoie ou  une tartine de St Morêt à l’échalotte.