RE: alcoolique ou alcoolisé ?
Sachez faire la différence : une boisson alcoolique contient par nature de l’alcool, mais une boisson alcoolisée est une boisson à laquelle on a ajouté de l’alcool.
Voici l’exemple qu’il propose:
Ayant bu plusieurs coupes de champagne au cours du repas de noces, le témoin du marié fit un discours quelque peu alcoolisé.
Qu’en pensez-vous ?
http://atilf.atilf.fr/dendien/scripts/tlfiv5/advanced.exe?8;s=3994125435;
Je trouve la définition du Projet Voltaire explicite. Que ce soit pour un breuvage, une personne ou un autre thème, la nuance se joue entre « par nature » et « par ajout ».
L’eau de vie est une boisson alcoolique, mais le baba au rhum est un dessert alcoolisé.
Un alcoolique est profondément dépendant de l’alcool, mais on peut occasionnellement ressortir un peu alcoolisé d’une soirée.
Finaud mais utile…

czardas
[En parlant d’un liquide] Qui contient de l’alcool; dans lequel on a introduit de l’alcool .
Alcoolisé concurrence fortement alcoolique. On dit plutôt boisson alcoolisée que boisson alcoolique.
2. Alcoolique; intoxiqué par l’alcool :
De cet être à l’apparence abrutie, alcoolisée, sort de temps en temps un mot fin, une délicate remarque .