Bonjour,

J’aurais également accordé dans les deux phrases, mais pas pour la même raison. Il me semble que le verbe à la forme pronominale n’a pas le même sens :
– Contenter quelqu’un = le satisfaire pleinement.
– Se contenter de quelque chose= S’en satisfaire, mais à défaut de mieux.

J’espère ne pas dire une grosse ânerie, mais dans le cas des verbes pronominaux dits autonomes, on accorde avec le sujet. Et ce serait la raison pour laquelle, selon moi, les COI « en » et « matelas » n’entrent pas en ligne de compte.