Bonjour clairelebrun,

Votre question, au départ, est comment faire lorsqu’on parle d’un groupe, mais qu’on s’adresse à chacune des personnes en particulier, d’où l’utilisation du pronom nous au singulier. Maintenant, si vous vous intégrez au groupe et/ou parlez de nous au pluriel, vous changez d’approche et vous accordez normalement.
Voici des exemples :
1.  Identification à chaque femme d’un groupe composé uniquement de femmes, à chacune d’elle : Nous nous sommes adressée aux parents des élèves ;
2.  Dans le cas d’un groupe d’hommes : Nous nous sommes adressé aux parents des élèves ;
3.  Vous changez d’approche, parlez  au nom de tout le monde et utilisez nous comme pronom personnel de la première personne du pluriel (ici, bien sûr, vous accordez selon le genre ) :
4.  Nous nous sommes adressées aux parents des élèves (si groupe féminin) ;
5.  Nous nous sommes adressés aux parentes des élèves (si groupe masculin) ;
6. Nous nous sommes adressés aux parents des élèves (si groupe mixte).

Je ne connais pas exactement le contexte du document que vous corrigez ; mais, je suppose que vous avez maintenant assez d’éléments pour faire votre choix.