Merci pour vos réponses.

Je m’apprêtais à faire une reformulation des réponses apportées lorsque je me suis aperçu que ce n’était pas clair pour moi.
Je préfère finalement proposer un ensemble d’exemples mêlant des noms attributs au masculin et au féminin, commençant par une voyelle ou une consonne, avec un sujet au masculin ou au féminin. J’ai pris en compte le genre du sujet, car j’ai compris qu’il y avait des cas où l’accord de tout pouvait se faire avec le sujet. Les exemples que je mentionne sont hors les locutions où tout n’est pas accordé.

Nom commençant par une consonne :

Règle telle que je l’ai comprise : tout adjectif indéfini s’accorde avec le nom s’il est féminin.

Je proposerais ces exemples, certains ayant déjà été cités :

• nom féminin : il était toute vivacité, toutes sensations
• nom masculin : il était tout pragmatisme, tout muscles
• le sujet au féminin n’intervient pas dans l’accord :
  • elle était toute vivacité, toutes sensations
  • elle était tout pragmatisme, tout muscles

Nom commençant par une voyelle :

Règle telle que je l’ai comprise : si le nom est féminin, tout peut s’accorder avec le sujet féminin, ou bien peut ne pas s’accorder (tout  avec la valeur de entièrement).
Il n’y a pas d’accord si le nom est masculin (tout avec la valeur de entièrement).

Je proposerais donc ces exemples, certains ayant déjà été cités également :

• nom féminin :
  • sujet féminin : Barbara est toute intelligence (accord avec le sujet), ou Barbara est tout intelligence (tout avec la  valeur de entièrement)
  • sujet masculin : Pierre est tout intelligence
• nom masculin :
  • sujet féminin : elle était tout altruisme
  • sujet masculin : il était tout altruisme