Je présume que votre question porte sur l’accord de troisième…
Si le mot indique le niveau, il reste au singulier : des classes de troisième.
S’il qualifie « un élève de classe de troisième » (par métonymie et dans la langue familière), il s’accorde comme un substantif classique : les troisièmes sont restés confinés dans leur(s) classe(s).