Bonjour,

Je me suis demandé s’il fallait accorder au pluriel dans cette phrase : 
C’est une coutume et expres­sion surannée( s?) de ces habitants pour montrer leur joie.

L’accent circonflexe est-il bien approprié dans ces deux phrases ?
Comme il eût envie de le sermonner s’il avait mieux maîtrisé la langue.
Il eût été, peut-être sans en être certain, moins hautain.

Merci pour vos réponses.