« Fibre » est un substantif comme un autre. Il prend ou non la marque du pluriel.
Cela dépend du contexte et non du mot.

Voici des extraits du TLF.
Fibre de bois. Fibre à partir de laquelle on fabrique, en particulier, de la pâte à papier et certains matériaux comme les agglomérés, dans l’industrie du bois. Divers rapporteurs ont souligné, au cours de ce congrès, la faveur avec laquelle les utilisateurs avaient accueilli, dans le bâtiment, les panneaux agglomérés, (…) les panneaux de fibres laqués ou diversement revêtus de matières plastiques

[En parlant du verre, de l’acier, du béton] Matériau transformé de manière à donner une matière flexible et résistante utilisée en particulier pour la construction[…]Les fibres de verre sont toujours creuses; ce sont des microcapillaires