Les deux sont possibles.

On rencontre par exemple :
Des graines de melon  (on considère qu’il n’y a qu’un seul melon ou que melon est une entité).
Des graines de haricots (on considère qu’il y a plusieurs haricots).

Pris au sens général, au sens large, sourire est une entité, on aura :
Tu as semé des graines de sourire.
Mais, probablement, les sourires seront nombreux, on aura :
Tu as semé des graines de sourires.