Bonjour les amis.

Je me tourne à nouveau vers vous.

Partout dans mon livre à réviser, je trouve :  « …les Italiens, les Croates, les Allemands, les Français, les Américains… »

Spontanément ces majuscules me surprennent car depuis toujours j’écris ces noms avec une minuscule.

Je ne trouve pas de sources sûres qui me donnent la règle. Aujourd’hui je doute.
Pouvez-vous m’éclairer, s’il vous plaît ?