Nous pensons que « X » serait susceptible de vous intéresser.

Cette phrase peut s’interpréter de deux manières différentes. Le conditionnel peut être un conditionnel d’atténuation, exprimant la politesse ou l’incertitude. Il peut également être un conditionnel temporel, exprimant une action envisagée dans le futur.

Nous pensons que « X » est susceptible de vous intéresser.

Ici, pour évoquer la possibilité, l’emploi du conditionnel n’est pas indispensable, puisque l’adjectif susceptible exprime déjà la modalité du possible. Le choix du conditionnel ou de l’indicatif va donc dépendre du contexte et de ce que vous souhaitez exprimer.