Bien que multi- signifie « plusieurs », les mots formés avec ce préfixe, qu’ils soient noms ou adjectifs, suivent, en général, la règle générale d’accord au pluriel : ils s’écrivent sans s au singulier et avec s au pluriel.

Une assurance multirisque. Des assurances multirisques.

Cependant, des adjectifs singuliers formés à partir de l’élément multi-  et d’un nom sont parfois écrits avec s pour rendre l’idée de pluralité, notamment multifonction, multipoint ou multisalle (ex. : une inspection multipoints). On ne saurait considérer ces formes comme fautives.Mais il ne faut pas les privilégier non plus car ce sont des exceptions à la règle d’accord en principe applicable.

J’écrirais, par ex., « rénovation multiservice »..