J’avais déjà posé une question similaire, mais celle-ci me paraît subtilement différente :
L’emploi de celle-ci dans les phrases suivantes est-il correct ?
J’avais fait une demande de tiers temps supplémentaire pour l’épreuve du 27 mai. Je porte à votre connaissance  que j’ai modifié la date de celle-ci pour celle du 17 juin.
Quant à employer « de cette dernière », je n’en suis pas partisan, car alourdissant le texte, je préfèrerais alors « … que j’en ai modifié la date… ».