quelque 60 kilomètres
quelques centaines de mètres

les deux « quelque » n’ont pas le même sens.
Quelque dans la première formulation est adverbe et donc invariable. Il signifie « environ » , à peu près », « approximativement ».

Dans la seconde formulation, il est déterminant indéfini et s’accorde, comme tout déterminant, avec le nom. Il signifie « un certain nombre de ».