« Un élément de réalité, dont la réalité dépend du regard que j’ai sur elle, ce n’est pas un élément de réalité. »

Le subjonctif ne se justifie absolument pas ici.
On pourrait hésiter cependant avec le conditionnel, mais alors qui s’étendrait à toute la phrase. Car c’est bien toute la phrase qu’on peut modaliser (hypothèse) et non la relative seule.
Un élément de réalité, dont la réalité dépendrait du regard que j’aurais sur elle, ce ne serait pas un élément de réalité.
Mais on voit bien qu‘il n’y a pas modalisation et que la phrase est très affirmative.
On peut vérifier en changeant de personne, ce qui implique de garder la structure mais d’en changer les termes.
==> Une société où nous dépendons du regard que nous avons sur les autres ce n’est pas une société souhaitable.
Il devient évident que subjonctif n’est pas possible

Remarque à Pie : Évitez  genre de remarque qui vous place en position d’arbitre, ce qui est déplacé et assez désagréable :  « Soyez très circonspect vis-à-vis des réponses qui vont tomber. » dites-vous, et ce n’est pas la première fois que vous donnez ce type d’avertissement. Nous sommes tous susceptibles de nous tromper, même vous.