Nous avons là deux phrases de construction différente :

Si j’étais allé au marché, j’aurais acheté des tomates.
Les deux propositions sont dépendantes l’une de l’autre : en caractères gras , la principale, en italiques ; la subordonnée, qui est complément circonstanciel de condition du verbe de cette principale, lui est reliée par la conjonction « si » . En ce cas, il faut observer la concordance des temps : conditionnel dans la principale et imparfait à valeur modale (et non temporelle) dans la subordonnée.

Je serais allé au marché, j’aurais acheté des tomates.
Les deux propositions sont cette fois-ci, indépendantes l’une de l’autre. Elles sont simplement juxtaposées (posées l’une à côté de l’autre). Le temps des verbes de chacune est donc au conditionnel.

Les deux phrases sont correctes.