Bonsoir et merci à vous, Joelle et Chambaron ! J’y vois un peu plus clair.

Les différents sites linguistiques canadiens que je consulte régulièrement préfèrent également le singulier : « Question à choix multiple. Dans ce terme, le nom choix ainsi que l’adjectif multiple qui le qualifie sont plus fréquemment écrits au singulier, bien que l’emploi du pluriel soit lui aussi possible. »

J’utiliserai donc le singulier désormais.

Bonne soirée.