Bonjour,

 On attribue au mâle et à la femelle de certains animaux des noms distincts:  coq – poule ;  bouc-chèvre ; porc-truie.
Cependant la majorité des animaux sont désignés par un nom dit épicène qui a un seul genre , quel que soit le sexe. C’est le cas  de chauve-souris (nom épicène) qui désigne aussi bien un mâle qu’une femelle.
Ainsi, l’adjectif meilleur s’accorde avec Batman (chauve -souris mâle).
Je dirai donc : « De toutes les chauves- souris, Batman est le meilleur».
Il s’agit ici d’un accord sylleptique. La syllepse consiste à faire l’accord d’un mot, non avec le mot auquel il se rapporte selon les règles grammaticales, mais avec le terme qu’on a dans l’idée (accord logique).

Biblio: GREVISSE – LE BON USAGE.