Le choix du pronom relatif convient (voir la réponse de Joëlle).

Mais voici la position de l’Académie :
Le verbe postuler se construit intransitivement quand il appartient à la langue du droit, et signifie alors « s’occuper des actes nécessaires à l’instruction d’une affaire » : postuler devant une cour d’appel, devant un tribunal. En revanche, postuler est un verbe transitif direct dans le vocabulaire de la logique où il signifie « tenir pour acquis » : on peut ainsi dire que Lamarck postulait la transmission des caractères acquis ou que les Anciens postulaient que la terre était plate. Il en va de même dans la langue courante où ce verbe signifie « essayer d’obtenir un emploi, un état ». On ne dira donc pas plus postuler à que postuler pour.

Selon l’Académie il  faudrait donc écrire : En effet, le pôle mobilité m’a informé en fin de semaine dernière que ma candidature n’avait pas été retenue pour les postes que j’avais postulés.