Bonjour,

L’adjectif qui suit des plus, des moins, des mieux se met en général au pluriel.

Une espèce des plus rares.
Une question des plus intéressantes.

La règle, que certains linguistes considérant que des plus amenait un superlatif et que par conséquent il n’y avait pas de pluriel, n’est ni la plus suivie ni la plus logique.

Cependant si l’adjectif se rapporte à un verbe ou à un pronom neutre, il reste naturellement invariable.

Il lui était des plus pénible de se lever si tôt.
Cela devient des plus désagréable.