On n’utilise pas la préposition « à », mais l’article « le » ou « les ».
Vous avez le choix :
– de répéter l’article et de le laisser au singulier : Je vous verrai le 31 mars, le 31 avril et le 31 mai ;
– de n’utiliser qu’un seul article au pluriel : Je vous verrai les 31 mars, 31 avril et 31 mai.
Dans tous les cas, l’utilisation de la barre oblique dans les dates est à proscrire dans un texte rédigé, on écrit le mois en toutes lettres. Par ailleurs, pas de virgule avant « et ». Enfin, le 31 avril n’existe pas. Ou alors ce ne sont pas des dates ?