Je respecte beaucoup les réponses de Jean Bordes (salut Jean !) qui sont toujours très avisées, et même si sa réponse est pleine de bon sens, j’ai une autre interprétation possible de la phrase :
Dans une entreprise, on parle du relevé d’heures travaillées.
Il manque le relevé d’heures –> Relevé d’heures manquant
Il manque les relevés d’heures –> Relevés d’heures manquants