La plongée en eaux profondes est un spectacle à elle toute seule
On peut simplifier en enlevant « toute » qui n’apporte rien

Vous verrez pet-être mieux à quoi se rapporte « à elle seule » en déplaçant cet élément :
à elle seule, la plongée en eaux profondes est un spectacle
ou en  remplaçant à elle seule par elle-même
La plongée  en eaux profondes  est  elle-même un spectacle,
Remarque :
Le contexte peut très bien nécessiter cette précision (à elle seule – elle-même) Par exemple, la phrase peut être suivie de  : Elle n’a pas besoin de cette mise en scène…etc.