Comme souvent, le pluriel au complément d’un nom est plus une coquetterie décorative qu’une nécessité sémantique. Le singulier est la forme par défaut. Un compositeur écrit aussi bien de la musique de film que des musiques de film. Dans le passé, on écrivait de la même manière « musiques de scène ».
Si on a besoin du pluriel, on le marque mieux : il a composé les musiques de films primés en compétition (adjectif), de films d’horreur (complément), des films de Fellini (article), etc.

PS Force est de constater que les pochettes de disque privilégient le pluriel sans discrimination.  Mais on pourra noter que l’application stricte du principe permettrait pourtant de distinguer « musiques de film célèbres » (c’est la bande-son qui est connue) de « musiques de films célèbres » (c’est le film).