Lorsque les guillemets signalent une citation, on ouvre les guillemets avant le premier mot de la citation, on les referme après le dernier mot.

Si la citation poursuit le fil du texte de l’auteur, si elle est « fondue » dans la phrase, les guillemets interviennent sans autre ponctuation et n’encadrent que les mots cités. La ponctuation de la phrase globale garde tous ces droits. (Il passe pour « un gros buveur », de l’aveu même de ses proches.)

Si la citation n’est pas fondue dans la phrase les guillemets sont précédés d’un deux-points et le premier mot de la citation prend une majuscule : (Son ami lui cria : « Souviens-toi de la femme de Loth. »). Si la citation termine la phrase la ponctuation se place avant les guillemets.
(source synapse-fr)