Bonjour,

J’ai un principe : Dès que je suis face à une montagne , je ne tente pas de la gravir, je la contourne.

Dans les différentes réponses que l’on vous propose,  l’accord peut se faire avec « édition » ou « carnaval »
Pour éviter cette ambiguïté, je vous propose de  rédiger cette phrase de la manière suivante:

«  La deuxième édition du carnaval , dont l’organisation sera confiée conjointement au comité des fêtes et à l’ APE,   aura lieu dimanche 13 mars 2016. »