Velouté d’artichaut ou d’artichauts ?
Bonjour,
Ma question est dans le titre du sujet. Quel est l’orthographe le plus adapté ?
Merci à vous et bonne journée.
J’écrirais « velouté d’artichauts » car on ne fait pas un velouté avec un seul fond d’artichaut, comme ça se voit dans les recettes.
Oui. Je pense comme vous. Cependant, pourrais t-on entendre « d’artichaut » comme « à l’artichaut » ?
C’est de l’artichaut, un velouté d’artichaut, ne me pose pas de problème.
En effet le singulier donne à un nom une extension générique.
Ce qu’on voit très bien dans le cas suivant : J’aime le saumon / j’aime les saumons
?
Un gratin de saumon, ce peut être un gratin avec du saumon et non avec des saumons.
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