Bonjour S2ndreal,

Il semble plus courant d’écrire Venezuela, mais Vénézuéla est possible. Wikidictionnaire le donne comme variante orthographique. Et Le Larousse donne les adjectifs vénézuélien et vénézuélienne.
Personnellement, j’aurais une préférence avec les accents, mais l’usage privilégie la première formulation que je vous ai proposée.. A vous de choisir.

Bonne journée.